携手十年，中爱奶业成果丰

xinwen.mobi · 发表于 2025-10-31 01:17:21

携手十年，中爱奶业成果丰
天津梅江会展中心里，中爱两国奶业专家与企业家们齐聚一堂，围绕“绿色发展、协同创新、提质增效”的主题，热烈交流着从牧场到餐桌的全产业链创新经验。

2012年2月，习近平总书记访问爱尔兰时，提出加强两国农业合作与交流。随后在农业部部长韩长赋和爱尔兰农业、食品和海事部部长西蒙·科文尼的见证下，中爱奶业科学技术中心于2014年11月正式成立。

这个由爱尔兰驻华大使李修文赞扬的合作平台，已成为“中国与爱尔兰之间整个乳制品产业链中的重要一环”。

01 合作里程碑
从2012年到2019年，中爱奶业合作走过了不平凡的历程。

2012年2月，习近平总书记访问爱尔兰，为两国农业合作开启了新篇章。

随后，中国农业部与爱尔兰农业、食品和海事部签署合作备忘录，提出建立中爱奶业科学技术中心。

2014年11月3日，在两国农业部部长的共同见证下，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所与爱尔兰国立都柏林大学、科兰奶牛物理营养公司签署《中-爱奶业科学技术中心合作协议》，标志着中心正式成立。

经过五年的蓬勃发展，2019年5月14日，值此中爱建交40周年之际，三方机构在北京共同签署了《中爱奶业可持续发展中心合作协议》。

中爱奶业科学技术中心正式升级为“中爱奶业可持续发展中心”。

中国农业科学院北京畜牧兽医研究所所长秦玉昌表示，该中心已成为“促进中爱两国政府间、科研单位间、企业之间奶业交流合作的重要平台”。

02 科技创新成果
中爱奶业合作的核心是科技创新。中心围绕“提高饲料转化率、提高牛奶质量和改善奶牛健康”三大目标开展合作研究。

在技术推广方面，中心主推了五项核心技术：奶牛全混合日粮应用与评价技术、犊牛早期断奶关键技术、奶牛高效繁殖技术、乳房炎防治技术和奶牛场粪污综合利用处理技术。

这些技术的集成应用取得了显著成效。

在山东青岛奥特奶牛原种场的示范应用中，奶牛乳房炎发病率降低到8%，治愈率达85%以上。

同时，经产奶牛日平均产奶量同比增加4.6%，乳蛋白率和乳脂率分别达到3.81%和3.27%，牛奶体细胞数低于35万个/毫升。

中爱奶业可持续发展中心主任卜登攀表示，通过示范牧场推广应用成熟技术，可在“不增加精料投入的情况下，使奶牛单产提高1000 kg，现有奶牛利用年限增加1年”。

03 全产业链协作
中爱奶业合作覆盖了从“牧草到牧场再到餐桌”的全产业链。

2019年7月的中爱奶业可持续发展国际论坛上，双方聚焦“通过可降解覆膜单粒种植技术和圆捆裹包技术生产优质牧草”、“采用基因组选育技术和大数据智能应用提升奶牛健康”等前沿话题。

基地建设方面，中爱奶业示范基地落户山东佳宝乳业，引入国际奶业科技前沿、推广奶业新技术、转化科技成果。

这种“产-学-研-用”一体化的国际合作模式，为提升我国奶业科技创新能力提供了重要平台。

到2019年，中爱奶业合作项目已在山东、黑龙江、内蒙古等6个示范区开展示范，涵盖近3万头奶牛的饲养规模。

04 商贸合作共赢
科技合作的背后是巨大的商贸成果。

爱尔兰驻华大使馆大使李修文在2019年中爱奶业可持续发展国际论坛上表示，中国已成为爱尔兰第二大乳制品市场。

据爱尔兰食品局首席执行官塔拉·麦卡锡介绍，2017年爱尔兰对华出口额达9.1亿欧元，在短短四年时间里翻了一倍多。

2018年进博会上，惠氏营养品与爱尔兰食品局签署战略合作备忘录，承诺未来三年从爱尔兰完成200亿元的进口额。

惠氏营养品大中华区总裁瞿峰表示：“我们一直希望把爱尔兰‘自然+科技’的双重珍贵品质带给中国消费者”。

进博会让“像惠氏这样的进口企业，还有爱尔兰当地的原材料生产者，都能从中受益”。

05 人才培育机制
中爱奶业合作不仅是技术与贸易的交流，更是人才的培养。

经过5年的发展，中爱奶业中心不仅发挥了科技示范带动效果，还 “通过联合开展博士学位教育形成了人才培养机制”。

这种人才培养模式为中国奶业可持续发展提供了坚实的人才支撑。

中爱奶业可持续发展中心主任卜登攀研究员表示，中心将继续在科技创新、成果转化和人才培养三方面推动奶业可持续发展。

中爱奶业中心打造的交流机制，加强了“两国奶业领域专业人员的交流”。

2024年，距中爱奶业科学技术中心成立已十年。如今在山东、黑龙江、内蒙古等示范区，中爱合作研发的奶牛提质增效技术已惠及数万头奶牛。

乳蛋白率3.81%，乳脂率3.27%——这些数字见证着中爱奶业合作的质量高度。

站在新十年的起点上，中爱奶业合作正从“示范牧场”走向更广阔的天地，正如爱尔兰驻华大使李修文所言：“期待两国进一步拓展合作领域，实现共赢发展。”

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